「おかえりなさい、棚田の家に」
Tanada House
Hashimoto Masako
Profile
橋本 昌子 Hashimoto Masako
発酵料理人／園芸装飾技能士／アドバンスドダッチフラワーアレンジメント(ADFA)／畑（はた）の棚田保全・せぎなお会 主宰
日本の原風景ともいえる畑（はた）集落にある棚田ハウス。この地で、花やお米などを育て、育てたお米や果実で味噌・ジャムなどを丹精込めて手作りしながら、受け継がれた文化の中で暮らし、人々を迎えています。
滋賀県高島市 畑（はた）集落の貸切宿
昭和初期に建てられた古民家を、当時の材を残しつつセルフリノベーション。一棟貸の宿で、暮らすようにゆったりとお過ごしください。
体験プラン
田と家が共存したこの景色の中で、昔ながらの営みを体験しませんか。料理・農業・手仕事・自然あそびなど、季節に応じた体験プランをご用意しています。
オリジナル商品
豊かな比良山系の伏流水と、無農薬の土壌で育てた果実やお米をつかってつくる、ここ畑（はた）の味。ジャムは砂糖とレモンだけで無農薬・低糖に仕上げ、味噌に使う麹は自家麹室で、棚田のコシヒカリから丹念に仕立てています。
