棚田ハウスでは、単にお泊まりいただくばかりでなく、さまざまな「田舎暮らし体験」プランをご用意しております。
季節に応じて、田舎の暮らしをお楽しみください。
オーナー橋本昌子が親切丁寧にナビゲートいたします。
体験プラン一番人気
味噌づくり体験
甘さを感じる、絶品・自家製麹味噌。
自分で仕込んだ味噌の味は格別。
12月〜3月まで、棚田ハウスでは味噌づくりが体験いただけます。
自家麹室で丹念につくった米麹と、高島市産の大豆。そして天日干し海塩の3つのこだわりで仕込み、味噌蔵で自然のままに発酵熟成させた、棚田ハウスの「贅沢麹味噌」。
秘伝の配合で仕上がる甘みが特徴の自家製味噌を仕込みませんか？
日帰りプラン、2名様以上でお申し込みいただけます。
また5名様以上なら出張教室（滋賀県限定）も承ります。
宿泊付き味噌づくり体験も、もちろん大歓迎です。
体験プラン一覧
春〜夏
- フキノトウ味噌づくり体験
- キャラブキ摘み菜料理体験
- 山野草観察トレイル体験
- 棚田の田植え体験
- ブルーベリー摘み取り体験
- 棚田の果実ジャムづくり体験
- 梅もぎ、棚田の梅仕事
- 梅酒
- 梅シロップ
- 梅干し
- 畑(はた)の伝統料理「畑(はた)漬け」づくり体験
- 横谷トンネル探検（棚田ビューポイント案内）
秋〜冬
- 稲刈り体験
- 柚子刈りポン酢づくり体験
- 自家製麹で作る塩麹、甘酒づくり体験
- 雪遊び、かんじきトレッキング
- 棚田米の自家製麹を使った減農薬味噌づくり体験
通年
- かまどご飯炊き体験
- ピザづくり体験
- コシヒカリ餅つき体験
- コシヒカリおはぎづくり体験
体験プラン各種料金
| 体験プラン | 体験料金（税込） |
|---|---|
| かまどご飯体験 | 3合 3,000円 1合追加につき、＋500円 |
| ピザ焼き体験 | 2枚 3,000円 1枚追加につき、＋1,000円 |
| 燻製焼き体験 | チーズ 2本 2,000円 素材持ち込みの場合はご予約時にお尋ねください。 |
| 畑(はた)の棚田味噌 手作り体験 | 大人1名につき 3,800円 出来上がり量：約2kg お持ち帰り用容器が必要な場合は、別途容器代 700円をいただきます。 |
| 棚田ジャム 手作り体験 | 大人1名につき 2,500円 出来上がり量：200g ジャムの種類は季節により異なります。 |
| 梅もぎ＆梅しごと体験 | 大人1名につき 3,000円〜 |
| ゆず狩り＆柚子茶づくり体験 | 大人1名につき 3,500円 |
| 棚田案内 | 大人1名につき 500円 小学生以下の場合は、1名 300円 |
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