2月末の西の旅行では見かけたフキノトウ
ようやく棚田の里でも出始めました
近くにはつくしん坊も
それではタラの芽は？
これはまだもう少しですね
フキノトウを摘み菜に
フキノトウは、体毒を洗い流すために冬眠から覚めた熊が一番に口にするそうです
冬の間にたまった脂肪を洗い流してくれる、（ここまで溜まると無理か、、、、
灰汁が出る前にさっそくフキ味噌にしました
これがあれば何杯でもご飯が食べられる、、、またぞろ脂肪がたまりそう～
猿の被害から逃れたキクナも収穫して頭が立っているのでてんぷらにして
夕飯にいただきました～（甘くておいしかったよ！
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