また雨です。台風が近づいてきているとか。
以前に近くにコンビニが立て続けに出来たという話を書きました。
今日で前からあった方のセ○ンイ○ンが閉店します。
結果は意外と早く出ました。
そういえば外環のミ○ドも11月で28年の営業を終了するとか。
あちらこちらで秋風が吹いてます。
などと他人事のようにいっている余裕は無いんですがー。
早く爽やかな秋晴れがみたいです。
棚田の里のバス停に咲くツリガネニンジンを見つけました。
「山でうまいのはオケラにトトキ（ツリガネニンジン）、嫁にやるのもおしござる」という、はやし歌があります。
春先のツリガネニンジンの若芽は非常に美味しく、人に食べさせるのも惜しい気持ちをはやしたものです。
春に芽生えた若苗を摘んで、ゆでて水にさらしてから調理します。
あえもの、汁のみ、おひたし、油いため、オムレツに入れたりして食べます。
太い根茎は、刻んで、茹でて水にさらして、きんぴら、あえもの、油いため、粕漬けにします。
来年の春のために目印を付けときましょうか。