土曜日、若狭に配達が有ったので朝一に小浜に向けて出発しました
(あっ、もちろん高島からね）
何処まで配達にいくんやちゅう、声もありますが
そこはそれ、日本一感じのいい花屋ですから(*^m^*) ムフッ
そうそうに配達を済ませ向かったのは
海！
ここは若狭湾に面した卸売市場の隣にあるお魚市場
こじんまりとした市場ながらさすがお魚の鮮度は抜群
市場の朝は早い
９時過ぎに着いたのですがはや店じまい支度
カレイをトロ箱ごと買いました
早速帰って、
お腹のワタを取り
１０パーセントの塩水に１時間ほど漬け
天日に干します
しかしながら本日あいにくの雨!
それも大雨洪水警報が出るほどの～
田んぼだって水浸しです
梅雨の大雨のそれも台風の日に作った一夜干し
上手く出来たらおなぐさみ…！
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